No estás conectado. Conéctate o registrate

Croquanter

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo  Mensaje [Página 1 de 1.]

1 Croquanter el Sáb Mayo 09, 2009 11:19 pm

sara_civera

avatar
El complemento ideal para su deshidratadora

Croquanter es un juego de plantillas para realizar crujientes creado por Albert y Ferran Adrià, diseñadas específicamente para ser usadas en las mejores deshidratadoras del mercado.

Las plantillas Croquanter permiten obtener pequeñas láminas crujientes de formas variadas a partir de purés de frutas, verduras, frutos secos y otros ingredientes.

Croquanter contiene 8 plantillas con diseños diferentes, para proporcionar una gran variedad de acabados distintos a todo tipo de platos. Mediante un sencillo proceso de deshidratación podrá lograr delicadas hojas de mango, crujientes cornetes de zanahoria, fabulosas virutas de yogur y una gran variedad de elaboraciones que conservan al máximo el sabor y el color de los productos originales. Se pueden utilizar varias bases de teflón simultáneamente para conseguir un gran número de crujientes con un mínimo esfuerzo.


2 Re: Croquanter el Dom Mayo 10, 2009 1:11 am

Neter

avatar
Admin
Esto sí que me gusta a mí!! tiene que ser la bomba poder hacer deshidratados de cosas tan variadas para presentar platos con mezclas de texturas totalmente desconocidas para el paladar!

Sara, tú tienes esta deshidratadora??


_________________
http://forothermo.superforo.net

3 Re: Croquanter el Dom Mayo 10, 2009 2:12 pm

sara_civera

avatar
jjaja
no lo tenemos en la escuela que voy de cocina
pero lo que me han dicho funciona

Contenido patrocinado


Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba  Mensaje [Página 1 de 1.]

Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.