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Dalkys de Chocolate

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1 Dalkys de Chocolate el Sáb Feb 06, 2010 4:00 pm

Neter

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Admin
Simulando a los típicos Dalkys de Nestlé, llega esta receta... su autora es Honorina. Yo he hecho unas pequeñas variaciones sobre la base de esa receta así que os pongo ya directamente cómo lo he hecho yo:

Dalkys de Chocolate
Autor: Honorina (mundorecetas)

Ingredientes:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de harina
1 cucharada de maicena
6 cucharadas de Nesquik
200ml de nata líquida
300ml de leche desnatada + 1 vaso para el final
1 pizca de sal

Nata montada para decorar

Preparación:
Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, excepto el vaso de leche que reservamos para más tarde, y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para acabar ese tiempo añadimos el vaso de leche por el bocal sin parar la máquina; subimos la velocidad a 10 durante unos segundos y volvemos a dejarla en el 4 hasta que finalice el tiempo.

Servimos en copas ó vasos de cristal y dejamos reposar mínimo 6 horas. Una vez fríos los decoramos con nata montada, en mi caso puse nata montada aromatizada con vainilla (por eso se ven pintitas negras en la nata).



Están realmente buenos!! El sabor a chocolate es quizás un poco suave de más... la próxima vez que los haga pondré 5 cucharadas de Nesquik y 1 cucharada de cacao puro en polvo, para darle más sabor a chocolate... y quizás en vez de con nata líquida, sólo leche entera, ó 100ml de nata líquida en vez de 200ml...

Espero que los probéis porque merecen la pena!


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