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Duda: Mermelada Amarga

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1 Duda: Mermelada Amarga el Jue Feb 18, 2010 8:35 pm

puchy

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no se si os pasara a vosotros pero hice mermelada de naranja y me quedo amarga y eso q le quite too lo blanco q es lo q amarga creo. la hice con narajas del arbol de casa de mi madre y no saben para nada amargas. gracias

2 Re: Duda: Mermelada Amarga el Vie Feb 19, 2010 3:54 am

Neter

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Admin
pues yo te diría que es por lo blanco, que es lo que amarga, tanto en naranjas como en limones... seguro que retiraste todo lo blanco? sino se me ocurre que puede haber sido por las membranas que separan los gajos... al ser naranjas caseras suelen tener esas membranas más gruesas que las naranjas "comerciales"...


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3 Re: Duda: Mermelada Amarga el Sáb Feb 20, 2010 12:50 am

puchy

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pues le quite todo lo blanco q pude, pero igual es x la membrana q la tienen mas gruesa q las de tienda. muchas gracias neter

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