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Tarta Tres Chocolates

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1 Tarta Tres Chocolates el Vie Mar 13, 2009 1:14 am

marta

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TARTA TRES CHOCOLATES

Esta receta está creo en todos los foros y todos los blogs de cocina con thermomix, no sé quién es la autora original pero desde aquí :gracias: :gracias: por esta estupenda receta ;)

Ingredientes:

150g chocolate negro
150g chocolate con leche
150g chocolate blanco
100g de azucar
750g de nata
750g de leche
3 sobres de cuajada

1 paquete galletas
80g de mantequilla

Preparación:

Echar en el vaso el paquete de galletas y la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura 70º, velocidad 3.
Poner sobre un molde desmontable, extendiendo bien por toda la base y dejar enfriar.

Rallar el chocolate negro en velocidad 5-10 unos segundos, así luego no vibrará tanto la Th. Añadir 50g de azúcar, 250g de nata, 250g de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel.5.

Sin lavar el vaso, echamos en él, el chocolate con leche troceadito, 50g de azúcar, 250g de nata, 250g de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5,

Con un tenedor, rallamos con suavidad la superficie del chocolate negro antes de echar la segunda mezcla, así evitamos que al cortar la tarta se separen las capas. No se echará de golpe, poner un cucharón de sopa boca abajo y volcar suavemente la mezcla del vaso para que caiga sobre la 1 base de chocolate negro. Evitaremos la mezcla de color.

Dejar cuajar en la nevera.

Lavamos bien el vaso, echamos el chocolate blanco a trozos, esta vez sin azúcar, 250g de nata, 250g de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5, rallamos de nuevo la superficie y vertemos con suavidad la mezcla sobre la capa anterior de chocolate con leche.



Aquí podéis ver que la hice en un molde de silicona sin base de galleta, el fallo es que se me juntó el chocolate con leche con el chocolate blanco :lloro: pero de todas formas estaba deliciosa ;)

2 Re: Tarta Tres Chocolates el Vie Mar 13, 2009 11:46 am

bazatdi

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:flower: Te ha quedado de lujo.Aquí pongo la que nos zampamos en su día, yo le cambié la base de galletas por un bizcocho básico y quedó muy jugosa. Es una tarta muy fácil de hacer y alá donde la lleves triunfas con ella. :rigth:




:cabreo: Ya estoy yo con mis problems con las fotos ¿Como se pone más grande? Si alguien lo sabe que me lo explique por faaaa :angelito:

Acabo de ediar para poner la foto más grande, no sé ni como l he hecho pero lo he coseguidooooo! :vivaa: :vivaa: :vivaa: :vivaa:



Última edición por bazatdi el Vie Mar 13, 2009 8:06 pm, editado 2 veces

3 Re: Tarta Tres Chocolates el Vie Mar 13, 2009 2:10 pm

Neter

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Admin
Tiene muy buena pinta bazatdi!! Ese presentación con virutas de chocolate queda muy bonita! :rigth:



Última edición por Neter el Vie Mar 13, 2009 7:23 pm, editado 1 vez

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4 Re: Tarta Tres Chocolates el Vie Mar 13, 2009 5:22 pm

susi

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Marta y Batzadi, os han salido preciosas. Esta tarta la hago para todas mis amigas, cuando tienen algo que celebrar vienen a casa a que se la prepare, pero la única foto que tengo es la de la primera que hice, hace más de un año y la decoración me quedó bastante normalita, así que a la siguiente, foto.

Batzadi ¿Tienes las fotos alojadas en Flickr? Porque si las tienes ahí, pinchando sobre la lupa de arriba de la foto te salen tres tamaños, si pinchas sobre el mediano, te sale el tamaño ideal para poner en foros.

5 Re: Tarta Tres Chocolates el Vie Mar 13, 2009 7:25 pm

Neter

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Admin
justo susi! yo las mías las tengo alojadas en flickr y uso siempre el tamaño mediano! :D

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6 Re: Tarta Tres Chocolates el Dom Mar 15, 2009 7:18 pm

Neter

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Admin
ayer hice esta tarta y aquí os pongo la foto:



La única modificación que le hice fue que para la base, en vez de utilizar un rulo de galletas, utilicé dos.

La decoré con chocolate negro rayado, chocolate blanco rayado y cacao puro en polvo.


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7 Re: Tarta Tres Chocolates el Mar Mayo 12, 2009 1:34 am

deboydavid


me habeis resuelto mi problema que tenia con esta tarta
tambien la receta que yo tengo son 300 gr de azucar vamos el 2 veces mas de azucar una barbaridad probare a hacer vuestra receta
muchas gracias por compartirlo :gracias: :buenpost:

8 Re: Tarta Tres Chocolates el Mar Mayo 12, 2009 6:06 pm

Neter

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Admin
pues ya nos contarás qué tal te sale ;) en cuanto al azúcar, yo soy goloso goloso y con estas cantidades de azúcar me pareció que estaba bien, supongo que 300g sería excesivo ya :rigth:


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9 Re: Tarta Tres Chocolates el Mar Mayo 12, 2009 7:50 pm

deboydavid


pues esta muy buena eso si no te puedes comer un cacho muy grande pq empalaga
:gracias:

10 Re: Tarta Tres Chocolates el Mar Mayo 12, 2009 8:40 pm

Neter

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Admin
pues ya verás, con 100g de azúcar queda perfecta! te puedes comer unos, dos y tres cachos todo lo grandes que quieras que no empalaga para nada! jajajaja eso sí, hay que saber medirse un poco! jaja :D


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11 Re: Tarta Tres Chocolates el Jue Mayo 28, 2009 9:16 am

deboydavid


bueno pues la foto de mi tarta de tres chocolates no es tan imprensionante como las vuestras pero haber si para la proxima voy mejorando

12 Re: Tarta Tres Chocolates el Jue Mayo 28, 2009 8:02 pm

Neter

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Admin
tiene muy buen pinta esa tarta!
una cosilla, a ver si puedes poner las fotos un poquitín más grandes... es que tan pequeñas no se aprecia tan bien el trabajo ;)


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13 Re: Tarta Tres Chocolates el Jue Mayo 28, 2009 9:22 pm

sara_civera

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QUE BUENA PINTA

14 Re: Tarta Tres Chocolates el Jue Jul 02, 2009 10:39 am

susi

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Os pongo una foto de la última que hice. La decoración es de lo más sencilla, porque utilicé lo que tenía por casa. Eso sí, esta tarta donde va triunfa. Es muy socorrida, muy fácil y rápida de hacer.


15 Re: Tarta Tres Chocolates el Vie Jul 03, 2009 12:20 am

Neter

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Admin
oye, pues aunq sea sencilla está estupenda igualmente! jeje además, las fresas y el chocolate combinan muy bien! ;)


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