Truco: Envasar al Vacío

:) Aquí os dejo un truquillo que l enseñó una cocinera para envasar al vacío, a mí me va muy bien con el tomate frito y con las mermeladas y lo mejor es lo fácil y cómodo que es. Se trata de verter(qué fisna yo) lo que quieras envasar en el bote de cristal nada más que lo hayas cocinado en la thermo, lo pones en el microondas a temperatura máxima controlando por el cristal no vaya a salirse todo y en cuanto veas que empieza a hacer burbujitas como para hervir lo sacas con cuidado de no quemarte y le pones la tapadera, al ratillo se escucha el "pop" del envasado y támbién lo escuchas cuando lo abres.

:oops: Qué rollo acabo de meter, bueno si no entendéis algo me lo decís. ;)

Te hemos entendido perfectamente, Batzadi :rigth: :rigth: Muchísimas :gracias: por el consejo.

gracias por el truquillo bazatdi! aunque los que no tenemos microondas tenemos que seguir con el método tradicional! jajaja

Os cuento que la última que hice mermelada usé el truco de bazatdi y os puedo asegurar que todavía tengo un bote de mermelada de ciruela :rigth:
Os lo aconsejo, aunque lo siento por los que no tengáis microondas :lloro: porque se envasa en un momento sin manchar cacharro ninguno 8)

Gracias por el truquillo. 8o

yo eso del envasado al vacio era una duda q tenia x q muchas veces hago salsas y te sobra y yo la utilizo pero asi pues la puedo dejar echa pa otros diasy tambien pa hacer mermeladas y guardar. cuanto tiempo se pueden dejar asi envasadas? gracias

con este método del microondas no lo sé, pero con el clásico de hervir los botes en la olla a presión, aguantan hasta 1 año...