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Pollo a la Cerveza I

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1 Pollo a la Cerveza I el Jue Mar 26, 2009 6:24 pm

Djali

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Esta receta la copié del libro de internet de 800 recetas, por eso no he puesto el autor. Neter, decide tú que autor poner ;) . Es muy fácil de hacer y además, está riquísimo
POLLO CON CERVEZA



INGREDIENTES

Ø 1 Kg (aprox) de pollo troceado
Ø 1/2 cebolla
Ø 2 dientes de ajo
Ø 1 tomate natural
Ø 1/2 pimiento (rojo o verde)
Ø ½ bote de cerveza
Ø 50 gr. de aceite de oliva
Ø 1 pastillas de caldo o sal

PREPARACIÓN


1. Hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y el tomate
durante 7 minutos a 100 ºC y en velocidad 5.
2. A continuación, poner las mariposas en las cuchillas y rehogar el pollo
3 minutos a 100 ºC y en velocidad 1.
3. Añadir la cerveza, pastilla de caldo o sal y programar durante 20 minutos,
temperatura 100 ºC y velocidad 1.
4. Si la salsa la quiere más espesa, programar 4 minutos en temperatura "Varoma"
y en velocidad 1.

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