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Pollo a la Cerveza II

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1 Pollo a la Cerveza II el Jue Abr 02, 2009 2:01 am

marta

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Esta receta nos la puso Margari en el más allá (os pongo mis modificaciones entre paréntesis), y la verdad que siempre que la hago no queda ni rastro, ni del pollo... ni de la salsa :D :D :D

Pollo a la Cerveza
Autoría: Margari

Ingredientes:

100g de cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 pollo troceado (utilicé dos pechugas enteras a trozos)
50g de aceite de oliva
una pastilla de caldo de carne
1 bote pequeño de guisantes (no tenía así que sin guisantes)
sal
cerveza y agua

Preparación:

Poner las verduras en el vaso junto con el aceite y triturar unos segundos en vel 5, sazonar al gusto
poner 10 minutos temp 100 vel 2

Añadir el pollo y rehogar 5 minu temp 100 giro a la izd vel cuchara (este paso me lo salté ya que lo había dorado en la sartén)
añadir 100 gr de cerveza y 100 gr de agua, y la pastilla de caldo de carne (introduje el cestillo con el pollo)
programar 25 minutos, temp varoma, giro a la izda. y vel cuchara, si cuando termina esta un poco duro programar 5 minutos mas de la misma manera. (programé 20 min. misma temperatura pero velocidad 2)



Más cerquita para que no perdáis detalle :D :D :D

2 Re: Pollo a la Cerveza II el Lun Abr 06, 2009 8:21 pm

susi

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Qué rico, Marta. Muchas :gracias: por la receta.

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