Bica Gallega
Autoría: Bertac (foro mundorecetas)
Ingredientes:
* 3 huevos
* 210g de azúcar
* 150g de mantequilla
* 200ml de nata líquida (un tetrabrick pequeño)
* 300g de harina
* 16g de levadura química (1 sobre)
Preparación:
* Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos, 37º y velocidad 4.
* Añadimos la mantequilla y la nata y mezclamos en velocidad 5 unos segundos.
* Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos en velocidad 3.
* Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
* Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.
* Horneaar 30 minutos a 170º.
Autoría: Bertac (foro mundorecetas)
Ingredientes:
* 3 huevos
* 210g de azúcar
* 150g de mantequilla
* 200ml de nata líquida (un tetrabrick pequeño)
* 300g de harina
* 16g de levadura química (1 sobre)
Preparación:
* Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos, 37º y velocidad 4.
* Añadimos la mantequilla y la nata y mezclamos en velocidad 5 unos segundos.
* Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos en velocidad 3.
* Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
* Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.
* Horneaar 30 minutos a 170º.