Duda: Mermelada Amarga

no se si os pasara a vosotros pero hice mermelada de naranja y me quedo amarga y eso q le quite too lo blanco q es lo q amarga creo. la hice con narajas del arbol de casa de mi madre y no saben para nada amargas. gracias

pues yo te diría que es por lo blanco, que es lo que amarga, tanto en naranjas como en limones... seguro que retiraste todo lo blanco? sino se me ocurre que puede haber sido por las membranas que separan los gajos... al ser naranjas caseras suelen tener esas membranas más gruesas que las naranjas "comerciales"...

pues le quite todo lo blanco q pude, pero igual es x la membrana q la tienen mas gruesa q las de tienda. muchas gracias neter